
© du Centre en tournée : six salons pour mettre en avant les produits du terroir
Avec plus de 100 entreprises mobilisées sur six salons, © du Centre valorise le savoir-faire régional et la richesse des produits du terroir. Un tour de la gastronomie qui illustre le dynamisme des producteurs du Centre-Val de Loire.
Un premier rendez-vous réussi à Chartres
Du 2 au 5 octobre, le salon l’Artisanat C’Chartres a marqué le coup d’envoi de cette tournée régionale des salons de la gastronomie en région Centre-Val de Loire.
16 entreprises © du Centre y ont présenté leurs produits, de la bière artisanale aux confiseries, en passant par les pâtes et spécialités locales, attirant les visiteurs curieux et gourmands.
De plus, plusieurs producteurs © du Centre ont pris la parole sur Radio Intensité, offrant aux visiteurs un aperçu de leur passion et de leurs métiers. L’équipe © du Centre s’est également prêtée au jeu du direct pour discuter de la marque de produits régionaux à la radio et aux visiteurs ! Sur les stands, certaines entreprises ont profité du salon pour tester de nouvelles créations, comme Pasteole et son bar à pâtes fraîches, qui a rencontré un franc succès à l’heure du déjeuner !
L’événement a été l’occasion de mettre en avant la complémentarité des exposants, fiers de porter les couleurs de la marque régionale.


Les prochaines étapes des salons gastronomiques
Retrouvez un grand nombre d’adhérents © du Centre lors de ces cinq prochaines dates. L’occasion également, de découvrir le stand marque © du Centre sur les dates de Bourges, Tours et Orléans !

Journées gastronomiques de Sologne
25 au 26 octobre 2025
Loir-et-Cher (41)
11 entreprises © du Centre

Salon des Vins et de la Gastronomie de Bourges
31 octobre au 2 novembre
Cher (18)
28 entreprises © du Centre

Salon de la Gastronomie & Vins d’Orléans
28 novembre au 1er décembre
Loiret (45)
50 entreprises © du Centre
Des animations culinaires et ludiques pour faire découvrir le terroir
Lors des salons de Bourges, Tours et Orléans, le public pourra retrouver deux espaces phares :
Un stand marque © du Centre de 18 m²
Tenue par l’équipe © du Centre, avec une vitrine de produits régionaux présents sur le salon.
Des animations ludiques autour des produits locaux seront proposées, parmi lesquelles :
- Le jeu de la roue
- Le jeu de reconnaissance des graines « © quoi la graine ? »
- Le jeu sur la saisonnalité des fruits et légumes « © quand qu’on mange ? »
- Le jeu « Où suis-je produit ? »
- Avec goodies à gagner
Les visiteurs pourront également déguster les produits du terroir directement sur le stand et repartir avec le guide © du Centre, une mine de bonnes adresses locales à découvrir !
Un stand atelier © du Centre de 36 m²
- Animations culinaires en continu, pour inspirer les visiteurs à cuisiner les produits du Centre-Val de Loire
- À Bourges, les visiteurs pourront mettre la main à la pâte,
- À Orléans, les démonstrations seront assurées par les élèves du Lycée hôtelier de l’Orléanais (LHO),
- À Tours, les animations culinaires seront proposées par la Cité des Formations, Antée Formation, et le Lycée Albert Bayet.
Cette année, les pavillons © du Centre à Bourges et Orléans battent leur record en nombre d’entreprises exposantes, illustrant la belle diversité et la richesse du territoire.
Zoom sur la marque © du Centre
Promesse d’authenticité et gage de confiance pour une consommation locale et de qualité, « Produit en région © du Centre » identifie et met en valeur les produits et savoir-faire du territoire.
Lancée fin 2020 par la Région Centre-Val de Loire et animée par DEV’UP Centre-Val de Loire, la marque régionale – basée sur 2 critères de sélection – la provenance ou savoir-faire régional et la composition de qualité des produits agréés – compte désormais près de 240 adhérents ainsi que 26 Ambassadeurs Restaurateurs et Commerçants. Avec plus de 3 500 produits estampillés © du Centre, elle propose aujourd’hui un large panel de produits à l’image de la diversité de la gastronomie régionale et de la richesse des savoir-faire locaux. Un résultat obtenu grâce à une action forte de promotion de la démarche auprès des agriculteurs, artisans et transformateurs du territoire.
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- Contacts DEV’UP






