Vegepolys Valley, pôle de compétitivité du végétal, organise la Semaine Nouvelles filières

Animation sur le Biochar à Orléans et table ronde sur la consommation des fruits et légumes à Tours

Vegepolys Valley, pôle de compétitivité du végétal, organise la Semaine des nouvelles filières du 15 au 20 novembre avec des rendez-vous en présentiel et en visio.

Le végétal est la source d’une multitude d’innovations, depuis la manière de le produire jusqu'à la manière de l’utiliser, les innovations étant elles-mêmes susceptibles d’initier de nouvelles filières et de nouveaux usages autour du végétal.

Pendant une semaine, Vegepolys Valley va mettre son réseau en ébullition autour des innovations et du développement de nouvelles filières, afin de :
- créer des opportunités de rencontre entre les acteurs,
- partager et faire connaître les initiatives engagées dans le réseau sur cet enjeu,
- réfléchir ensemble au développement des filières et des valorisations du végétal de demain.

Une trentaine d'événements sont programmés au cours de cette semaine : visioconférences, visites, animations… Deux d’entre eux auront lieu en Centre-Val de Loire :

Le premier est prévu vendredi 19 novembre à Orléans, de 9 h à 12 h et sera consacré au "Biochar sous toutes ses facettes : des biomasses aux applicatifs". Le Biochar est un charbon d'origine végétale utilisé aujourd'hui à des fins de purification (pour l'eau par exemple, mais il dispose également d'applications à usage agricole). Après la visite des locaux du laboratoire de l'ICMN, la matinée se poursuivra à l’amphithéâtre Charles Sadron, au campus CNRS d’Orléans, par l’intervention de professionnels et de chercheurs, ainsi que la présentation d’entreprises (possibilité de ne venir qu'à partir de 10 h pour l'animation).
Programme complet et inscriptions ici. Gratuit.
Le second sera une table ronde organisée samedi 20 novembre à l’université de Tours, de 14 h 30 à 16 h, sur le thème : "Plus de fruits et légumes dans notre assiette : est-ce vraiment meilleur pour la planète ?". Les intervenants discuteront de l’impact environnemental des fruits et légumes et des incidences de leur consommation pour la planète.
À noter que cette table ronde s’inscrira elle-même dans le cadre des 17es Rencontres François Rabelais, les 19 et 20 novembre, dont la thématique sera cette année : "Fruits et légumes : les nouveaux rois de la cuisine ?".
Plus d’informations ici. Gratuit.

Tour le programme de la Semaine des Nouvelles filières à consulter ici.

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