« Clean Label : le côté obscur de la transparence ! »

• Restitution de veille
   
• Témoignages

  • AMI ingrédients (37) « Clean Label : revoir sa formulation en substituant des additifs par des ingrédients naturels »

  • Genialis (18) « Des émulsions stables… sans émulsifiants ! Des produits surgelés… sans conservateurs ! Des pâtisseries… sans sucre ni gluten pauvre en gras !… Développement d’un pool technologique ‘E-free’ (cryogénie, ultrasons hautes fréquences,..) »

  • LucisBio (41) « une expertise dans la biodécontamination et la conception d’enveloppes pour une production hors contaminations »

  • HPP Centre (41) « Les Hautes Pressions Hydrostatiques "HPP" un procédé au service du Clean Label »
      

• Suivi du Buffet d’Application

Renseignements et inscriptions : Pierre BERNEAU MERLET, 06 07 81 32 83